Off the road
日本のビール
ようこそ、J-Beer ワールドへ
日本のビールを飲んだことがありますか？お好きだといいんですが・・・。日本には４つのメジャーなビール会社があります。（キリン、アサヒ、サッポロ、サントリー）キリンがもっとも歴史が古く（1888年創業)、今はアサヒと熾烈（しれつ）な市場競争をしています。
日本では、麦芽（ばくが）以外に米とその他いくつかの成分を醸造（じょうぞう）することが認められています。麦芽成分の比率によって３種類に分類されます。 本当のビールと呼ばれるものは３分の２以上の麦芽が使われていなければなりません。（ビール税が他のものより高く含まれています。500ml缶で111円。他の国よりもかなり高いです。） 驚くことにもっともグレードの低いビールは麦芽が使われていなくてもよく、醸造に何を使ってもいいことになっています。 普通は米、大豆、イヌエビ、粟、芋、トウモロコシがグレードの低いビールで使われます。 安いビールの缶を注意して見てみてください。 ビールという文字は缶のどこにも書いてません。 お勧めのビールを紹介します。
・麦芽100%がお好きなら・・・
プレミアム モルツ（サントリー）
エビス（サッポロ）
モルツ（サントリー）
・日本の伝統的なラガーがお好きなら・・・
クラシックラガー（キリン） 麦芽と米を醸造
・安価で麦芽なしのビール？でいいなら・・・
のどごし生(キリン) 主に大豆を醸造
新生 (アサヒ) 主にエンドウマメから醸造
Japanese beer on Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_beer（英語）
Have you tried Japanese beer? How did you like it? I hope you like it
There are 4 major beer companies in Japan (Kirin, Asahi, Sapporo, Suntory)
Kirin has the oldest history (since 1888) and now it is going head-to-head
in the market share with Asahi.
Japanese beers are allowed to use rice or other materials instead of malt to for brewing..
They are classified into 3 types due to the proportion of malt.
Real J-Beer must use malt as much as 2/3 or more
(and it contains more beer taxes than the others = 111 yen in a 500ml can. This is mach higher than that of other countries).
Amazingly, the lowest grade beer don’t have to use any malt and can use anything to brew. Usually, rice, soybeans, barnyard grass, millet, potato or corn are used for lower grade beers. Please see the cans of cheaper beers carefully. You cannot find the word of “Beer” anywhere on the can.
Now I recommend these beers;
If you like a real malt-100% beer
Premium Malts (Suntory)
YEBISU (Sapporo)
Malts (Suntory)
If you try a Japanese traditional Lager taste:
Classic Lager (Kirin) Malt and rice are used for brewing
If you budget, and enjoy No-malt “maybe” beer:
Nodogoshi Nama (Kirin) brewed mainly from soybeans
Shin-nama (Asahi) brewed mainly from peas
Japanese beer on Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_beer
